Den kompakte japanske kokkekniv fra ZWILLING TANREI-serien er det ideelle valg, hvis du leder efter en handy premium kniv. Både i forhold til kvalitet og udseende er kompakte kokkeknive fra Japan et godt valg. En ægte investering for at opfylde dine forventninger til høj kvalitet, holdbarhed og design. Den nye dimension af TANREI knive. En kniv der kombinerer noget, der altid har gået hånd i hånd hos ZWILLING: Japansk håndværk og tysk ingeniørkunst. TANREI-kniven er produceret i 100 lag af vores førsteklasses stål og en FC 63-kerne som gør den ultraskarp. Kniven har fået en Honbazuke-slibning i Japan for at tillade et præcist snit. Den japanske kompakte kokkekniv har en fremragende hårdhed på 63 HRC. Bladet er afrundet af dets yndefulde look med et damaskmønster og et elegant Micarta-håndtag. Micarta skaftet (et flerlagsmateriale lavet af lærred og kunstharpiks) med rustfri stålnitter og et dekorativt logo er dimensionalt stabilt og fugtbestandigt. Hver kniv er fremstillet i Japan.