ZWILLING Pro Sous-vide låget er den perfekte tilføjelse til din ZWILLING ENFINIGY Sous-vide stav. Det specielt udviklede låg har en fordybning, der er præcist tilpasset størrelsen på Sous-vide staven. Du kan nu også tilberede Sous-vide med låg på. Dette reducerer energiforbruget med op til 50%, da mindre varme og vanddamp slipper ud, og staven ikke behøver at blive genopvarmet så ofte. Dette er ikke kun godt for pengepungen og miljøet, men også selve Sous-vide staven, da den belastes mindre på grund af det reducerede antal varmecyklusser. Mindre vand fordamper, hvilket er særligt relevant, hvis du har tilberedningstider på flere timer. Vandstanden må ikke falde under Sous-vide stavens minimumsvandstand under vakuumtilberedning. Låget fjerner behovet for at påfylde vand. Sous-vide grydelåg med satin finish er fremstillet i 18/10 rustfrit stål, tåler opvaskemaskine og er derfor særligt let at rengøre, men også multifunktionelt: Takket være den medfølgende silikoneindsats kan fordybningen let lukkes og grydelåget kan nu bruges til alle gryder med en diameter på 24 cm.