Den sorte, kvadratiske amerikanske grillpande fra Staub bruges primært til at stege kød. Bunden af panden er rillet for at give kødet det karakteristiske grillmønster. Disse riller har dog også et andet formål, nemlig at lede overskydende fedt fra maden. Den er perfekt egnet til alle komfurtyper, inklusiv induktion. Den kvadratiske grillpande måler 26 x 26 cm i størrelse. Staub fremstiller disse pander ved anvendelse af støbejern, et materiale, som er særdeles egnet til for eksempel svitsning. Endvidere er den indvendige side dækket af emalje, hvorfor maden ikke så let brænder på.